麻辣酸菜鱼的做法
在任何重要的中餐宴席上，鱼都是一道不可或缺的菜品，无论是水煮鱼，酸菜鱼，红烧鱼，麻辣鱼等，有鱼这桌菜才算完整，所以学会做一道拿手的鱼，才能撑起整个场面，今天小编就教大家用川老头食品有限公司生产的一款麻辣酸菜鱼来做一道大厨级别的菜——麻辣酸菜鱼。
1. 将一千克鲜鱼去鳞片，去内脏，切片或剁块放入盘中。
2. 加入腌鱼料，适量蛋清搅拌均匀码味
3. 将适量食物油烧开，放入本品酸菜鱼翻炒约4分钟，放入调味酱翻炒约3分钟。
4. 加入适量开水（或鲜汤），放入调味料，放入鱼头，鱼骨，熬2分钟，放入鱼片煮熟。
5. 起锅加入香葱，香菜，即可享用美食
就是这么简单，你学会了嘛，学会了就做给自己的家人们尝尝吧！川老头麻辣酸菜鱼调料，让你秒变大厨。
