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麻辣香锅调料家常做法

来源:成都川老头食品有限公司作者:川小编


配料表:植物油,豆瓣酱(辣椒,蚕豆,食用盐,水,小麦粉,食品添加剂:苯甲酸钠),辣椒,食用盐,动物油脂,姜,蒜,味精,豆豉,香辛料,花椒,白砂糖,食用香精香料,酵母抽提物,食品添加剂(5’呈味核苷酸二钠,山梨酸钾,辣椒红)。

麻辣香锅调料.jpg

保质期:十八个月                                            产地:四川省成都市

保存方法:置于阴凉干燥处保存,开袋后需密封冷藏

食用方法:

1. 400克左右肉类菜品(可搭配排骨,五花肉,鸡翅,鱿鱼等)洗净切块后,倒入沸水中煮至八成熟,捞出备用;

2. 300克左右蔬菜(藕,莴笋,土豆等)洗净切块后,倒入锅中煮说熟,捞出备用;

3. 将适量洋葱,青椒,红椒及香菜,洗净后切段备用;

4. 150克左右植物油倒入锅中烧至八成熟,加入备好的肉类菜品快速翻炒变色后,再加入本产品100克与蔬菜炒匀,最后加入洋葱,青椒及红椒,用中小火翻炒入味后,加入香菜即可起锅食用。喜欢麻辣的朋友,还可以适量加入辣椒节,花椒炝炒。

适用范围:除可制作麻辣香锅外,还可以制作干锅鸡,干锅鸭,干锅牛肉,香辣蟹等菜品。


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